週末のランチはチャーハン、おうどん、焼きそばなどなど、サクッとできるメニューになりがち。一番多いのは、冷蔵庫にある野菜と冷凍ご飯を炒めたチャーハンです。でもただのチャーハンだと味気ないので、目玉焼きを乗せたり、野菜のソテーを添えたりして、彩りを加えてます。
この日は鶏ミンチと豆苗を炒め、冷凍ご飯を加えてバターと醤油で味付け。そのあとほうれん草と卵を少し味濃いめにしょうゆで炒めて、できあがったチャーハンに添えました。超カフェ飯っぽい感じになったｗ
味付けは醤油、バター、マヨネーズ、ラー油などを組み合わせて和風、洋風、中華、韓国風といろいろ変えています。すごく簡単なので、オススメやよ。
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